CULTURA

Já pensou que o café é capaz de mudar a cultura de um povo, lançar tendencias e alterar estilos de vida!

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Eu e o café

Nós, vocês e o café Foi uma manhã incrível. Convidamos 20 amantes dos bons grãos, com diferentes entendimentos e visões, para um encontro na sede do Have a Coffee. O evento foi batizado de "Eu e o café". O o...
Menos 1 Lixo copo café

Mais 1 boa ideia

O consumo consciente é muito mais do que uma prática comercial: é um estilo de vida que aproxima as pessoas. Entre um café e outro, conhecemos o pessoal do Menos 1 Lixo, uma iniciativa muito bacana que tem como...
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Onde tomar café no Rio

Onde tomar cafés especiais no Rio de Janeiro? Taí uma informação que provavelmente você não vai encontrar nos mapas do Rio. Conheça as cafeterias que o Have a Coffee recomenda na Cidade Maravilhosa.  ...
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Café já foi de comer

Você pega o seu café, mói os grãos, prepara o seu método de extração preferido, hidrata o pó e curte a sua bebida quentinha, deliciosa, cheia de aromas e sabores. Bom, nem sempre foi assim. Antes de descobrirem...
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Marchezinho, um grande parceiro

O café do Have a Coffee foi parar num lugar muito bacana e que tem tudo a ver com a nossa filosofia de privilegiar e valorizar o pequeno produtor. Mais ainda, um negócio que enfatiza o consumo consciente, com p...
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Café na tela – Aroma de amor

Sabe aquele dia em que você quer muito ver um filme pra relaxar, mas não consegue encontrar nenhuma opção nos serviços por assinatura? Não é que a gente tenha uma ótima dica. Nem temos. No entanto, como por aqu...
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1.000 cafés

Imagine marcar um encontro para tomar um café com cada amigo do Facebook. Quanto tempo você acha que levaria? Desde setembro de 2014, essa é a empreitada que o australiano Matt Kulesza está levando a cabo. Ele ...
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Uma Ópera Sobre Café

Não se sabe ao certo quando e onde um iluminado ser humano teve a ideia de colher uma fruta docinha, secá-la ao sol, despolpá-la, torrar sua semente, moê-la e depois hidratar o pó com água quente. Fato é que o ...
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Quintal Catarina – Um Sonho de Café

Dizia Raul Seixas em "Prelúdio" que sonho que se sonha só, é só um sonho que se sonha só, mas sonho que se sonha junto é realidade. A mais nova cafeteria de Itajaí, Santa Catarina, é bem real e atende pelo nome...
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Slow Bakery – Com calma, sem culpa

Quem entra na pequena loja da Rua São João Batista, em Botafogo, é imediatamente tragado para um ambiente diferente – delicioso e aconchegante. Há uma espécie de névoa tênue, repleta de aromas incríveis, que oc...
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Café Secreto – Vou Contar um Segredo…

Os surfistas chamam de secret spot – ou em bom português, local secreto – uma daquelas praias paradisíacas cujas ondas, maravilhosas e altamente surfáveis, ainda não foram descobertas pelo grande público. Como ...
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Vamos ouvir sobre café?

Prepare uma xícara do seu grão favorito, separe os fones de ouvido e deixe livre alguns megabytes no seu computador, tablet ou celular. A novidade é bem bacana: o país que é o maior produtor de café do mundo ag...
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Café combina com… chocolate!

por Eduardo Frota Um pé de café e um pé de cacau – postos lado a lado podem até parecer não combinar um com o outro. Afinal, são duas plantas singulares, com frutos bem diferentes: quando colhidos, um é doce...
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Cervejeiros cara-a-cara com cervejarias

O Mês de Abril de 2016 marcou o calendário dos amantes da boa cerveja. O evento Downtown Beer Festival, que aconteceu entre dias 28/4 a 1/5) na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro ficou recheado de gente bonita,...
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Café é/em paz

Hoje já é sabido que estar atento ao que acontece no momento presente é o grande antídoto contra a ansiedade. Ser capaz de viver o hoje e aceitar tudo o que este momento nos oferece, ajuda a viver em paz. Di...
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O dream team do Pretinho Básico

Recentemente o Have a Coffee fechou uma parceria com a Reserva e assim surgiu o Café Pretinho Básico, uma cafeteria que se encontra dentro das lojas Reserva do Shopping Rio Sul - RJ e Bela Cintra - SP. O forte...
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Produtos de resíduo de café

Você já deve ter ouvido dizer que a borra de café serve para adubar uma hortinha... ou até mesmo para fazer receitas de bolo. Quem sabe até viu em algum blog que a borra do café serve para tratamento de pele! ...
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Paixão pela arte do café

Há mais de uma década o casal Angel Sarkela-Saur e Andrew Saur vem desenvolvendo diversas pinturas utilizando o café como inspiração e também como matéria prima. Como uma equipe criativa , eles reinven...
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Pé na Tábua

POR JOANA CARDOSO Em chinês, a palavra crise é representada por dois caracteres que significam perigo e oportunidade. Na vida, passamos por diversos momentos de crise. Cada início e encerramento do ciclo...
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O acompanhamento perfeito: bolo de fubá

Um café perfeito fica ainda melhor com o acompanhamento ideal. Para ninguém ficar babando em nossas fotos, dessa vez daremos a receita de um bolo de fubá de liquidificador. Não tem como ser mais fácil! Anot...
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Ritual sem igual! Idobata coffee Truck

a cafeteria Idobata está localizada em Kamakura, no Japão. Mais especificamente dentro de um pequeno furgão. Que o japonês costuma levar a sério rituais, já sabemos! Mas olha só que técnica incrível que está re...
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Tapioca com café e doce de leite

Se você conhece o Restaurante Mocotó em São Paulo já deve ter se deliciado com as invensões do Rodrigo Oliveira. Encontramos no blog Mexido de Ideias essa receita incrível e nos sentimos obrigados a comparti...