A partir de 2014 a família começou a produzir café especial e desde então vem se destacando com cafés bem interessantes.
Localizado em Vargem Alta-ES, o Sítio Alto Ouro tem o café especial como principal fonte de renda, mas produz também outras frutas que complementam a renda, pois cada uma é colhida em uma época diferente.
“Além do café especial a gente também produz abacate, tangerina e uva. E cada um vem numa época diferente do ano. Então além de complementarem a renda, a gente consegue produzir em cada estação do ano um produto diferente”.
Dorvanil D’Agostine
Em janeiro eles colhem as uvas, de maio a agosto colhem as tangerinas e o abacate em outubro. Esse trabalho é realizado em família com o pai e dois irmão do Dorvanil.
Eles ainda produzem vários produtos para consumo próprio como palmito pupunha e batata doce laranja. E quando estivemos na propriedade, antes da pandemia, ganhamos logo um pouco de cada! Que sorte a nossa!
E a deles também! Plantar o que se consome hoje é um luxo inestimável.
Com relação a safra de café de 2020 a expectativa é que a produção seja bem menor. A qualidade se mantém, mas com uma redução considerável em termos de número de sacas.
“Essa produção menor é devido ao clima. Como choveu muito, atrapalhou muito na florada do café.”
Dorvanil D’Agostine
Mas ainda assim, ele se mantém positivo quanto ao mercado. Mesmo com a pandemia que se instaurou.
“Eu vejo o mercado de café especial como um mercado que vem crescendo muito e acredito que ainda vai crescer bastante. É claro que na pandemia houve uma redução no consumo e não estamos conseguindo vender direto para as cafeterias como sempre fizemos por conta do isolamento que tiveram que fechar. Mas estamos otimistas para pós pandemia, acreditamos que o mercado irá voltar a crescer bastante.”
Dorvanil D’Agostine
E a gente acredita também Dorvanil! O mercado de café especial esteve e estará em ascensão novamente. Essa pandemia vai passar!
E o café escolhido para o clube está bem gostoso! De colheita tardia, a doçura é proeminente, a acidez brilha e é bem encorpado. Sucesso garantido que será enviado para todo o Brasil este mês de julho.
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VEM PRO CLUBE!