Você sabe o que são os grãos de café moca?
O moca é a semente do café que não se dividiu e por isso possui aquele aspecto "gordinho" e apenas uma semente quando r...
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Café Nosso De Cada Dia
Nosso diário de bordo. Nas fazendas, na torrefação e nas cafeterias.
Direto da Fonte
Dos cafezais para o mundo!
Café é alimento
Um dos cafés seleção do clube de outubro vem da tão conhecida região do Caparaó e é do produtor Lucimar Rubio de Souza ...
A quinta geração no café
As seleções escolhidas para o clube em setembro, serão dois cafés de variedade e processos diferentes, mas do mesmo pro...
Café da nossa terra
Um dos cafés seleção deste mês de agosto é da Fazenda São Lourenço II, em Venda Nova do Imigrante-ES. Do nosso vizinho,...
Já ouviu falar nas ondas do café?
O conceito de "ondas do café" foi criado e difundido nos anos 2000 pela norte-americana Trish Rothgeb, da Wrecking Ball...
A evolução dos torradores de café
Vamos começar a falar sobre torradores de café mostrando esta foto abaixo que é um visor por onde podemos ver a cor dos...
Risoto com café especial
A dica de prato de hoje, com café especial, é um risoto de queijo cremoso e café!
Ingredientes:350g de arroz carnaro...
Mudar só se for para mais e melhor!
Estamos com novidades no nosso clube e resolvemos este mês focar nessas mudanças para orientar todos os nossos ass...
Afinal, a moagem do café importa?
Importa e muito! Se você parar para pensar, moer café é um processo bem simples. Passe os grãos do café por um moedor e...
Muito Além do Café
A partir de 2014 a família começou a produzir café especial e desde então vem se destacando com cafés bem interessantes...
Café Doce Que Só
O café seleção de junho foi produzido por uma dupla que já fez parte do clube em janeiro de 2019 com outro café e foi s...
Café com Gosto de Sustentabilidade
O café seleção do mês de maio foi produzido pelo Raimundo Dimas Santana Filho e vem de uma região que gostamo...
O café do Seu Jeito
Amplie e aprimore seu conhecimento sobre os metódos de extração e torne ainda mais prazeroso o melhor momento do seu dia!
Coffee Culture
Café é coisa séria, gente boa!
Por Eduardo Frota
Café é fruto de relações - repetimos isso a todo instante por aqui. Acreditamos tanto nessa máxima, q...
É café na xícara e Caparaó na veia!
Se você é apaixonado por café, provavelmente já ouviu falar da Serra do Caparaó. Localizada na divisa do sudoeste do Es...
Reutilize: a borra e suas utilidades
O pó de usado dos seus cafés do dia vão pro lixo?
Então saiba que é possível reaproveita-los no dia-a-dia. Muita gent...
O dream team do Pretinho Básico
Recentemente o Have a Coffee fechou uma parceria com a Reserva e assim surgiu o Café Pretinho Básico, uma cafeteria que ...
Produtos de resíduo de café
Você já deve ter ouvido dizer que a borra de café serve para adubar uma hortinha... ou até mesmo para fazer receitas de ...
1.000 cafés
Imagine marcar um encontro para tomar um café com cada amigo do Facebook. Quanto tempo você acha que levaria? Desde sete...
Risoto com café especial
A dica de prato de hoje, com café especial, é um risoto de queijo cremoso e café!
Ingredientes:350g de arroz carnaro...
Você sabe o que são os grãos de café moca?
O moca é a semente do café que não se dividiu e por isso possui aquele aspecto "gordinho" e apenas uma semente quando r...
Tá sentindo o cheirinho?
Você se espanta quando alguém diz que um determinado café tem aroma de frutas vermelhas? Pergunta-se como, em sã consciê...