O verdadeiro ouro da Bateia Marina Lorenção 03/09/2019 Seleções A região da Bateia, faz parte do município de Castelo-ES e possui esse nome por ter sido uma terra de expressiva explo...
Bióloga, barista e apaixonada por café Marina Lorenção 14/08/2019 Direto da fonte Mariana Lobato é formada em Biologia pela UFRJ, mas foi paixão pelo mundo do café especial que a levou a trabalhar como...
Café que é fruto de relações Marina Lorenção 05/08/2019 Seleções Nascido na Tapera, Venda Nova do Imigrante, foi o próprio Clarindo Brioschi quem nos recepcionou e nos contou a históri...
Empório JOAQUIM Marina Lorenção 16/07/2019 Gastronomia Delicatessen, empório e padaria artesanal na Praia do Canto, coração de Vitória, que chega para trazer uma experiência ...
Pequeno Dicionário dos Pães Marina Lorenção 16/07/2019 Gastronomia, sem categoria Fizemos uma entrevista muito legal com a Chef Patrícia Santos Neves, que é responsável pela produção dos pães de fermen...
Plantando uma ideia Marina Lorenção 09/07/2019 Café é arte, Café é comportamento, Cultura, Gastronomia A equipe Have a Coffee está sempre procurando novas maneiras de envolver os apaixonados por café e mostrar como a bebid...
O produtor que voltou a beber café! Marina Lorenção 02/07/2019 Seleções O produtor seleção do mês julho é o Dorvanil D'Agostine novamente! Com um lote ainda mais incrível ele conta um pou...
Chocolate e Café? Tudo a ver! Marina Lorenção 26/06/2019 Gastronomia, Histórias do campo Falamos muito sobre café especial por aqui... mas e chocolate especial? O que faz um chocolate ser especial? Con...
Lavado, Honey, Natural… você já se perguntou o que significa? Marina Lorenção 17/06/2019 Café, Curiosidades, Histórias do campo Queremos passar aqui uma ideia básica sobre as diferenças dos processos de produção mais comuns aplicados aos grãos...
Café em Dose Dupla Marina Lorenção 03/06/2019 Seleções O produtor escolhido para os próximos meses de junho e julho é o nosso amigo Dorvanil D’Agostine da Silva. Ele já foi s...
Seu café é fruto de relações Marina Lorenção 13/05/2019 Café é comportamento Há mais coisas entre a lavoura e a xícara que ninguém imagina quando estamos tomando aquele cafezinho. Além das vári...
Café Especial Precisa de Produtor Especial ;) Marina Lorenção 02/05/2019 Seleções Nossa visita deste mês nos levou ao Caparaó-ES, uma das regiões mais expressivas do país quando se fala em café especial...
Ritual sem igual! Idobata coffee Truck Marina Lorenção 29/07/2015 Café é arte a cafeteria Idobata está localizada em Kamakura, no Japão. Mais especificamente dentro de um pequeno furgão. Que o japon...
Bate papo com Ensei Neto Marina Lorenção 29/07/2015 Histórias do campo O que torna algo mais amado é o fato de ser cada vez melhor conhecido. Nos últimos tempos no Brasil o café vem ocupando...
O acompanhamento perfeito: bolo de fubá Marina Lorenção 28/09/2015 Gastronomia Um café perfeito fica ainda melhor com o acompanhamento ideal. Para ninguém ficar babando em nossas fotos, dessa vez da...
De portas abertas para o café Redação Have a Coffeee 13/12/2017 Experiências Num evento no qual o café é a estrela, a chuva não poderia ficar de fora. Ela participou de forma bastante ativa, inclus...
Bruno Cabral, o “Cheese Hunter”, harmoniza café com queijo Marina Lorenção 30/07/2015 Direto da fonte A mercearia Mestre Queijeiro em São Paulo é um lugar que remete aos pequenos quiosques de queijo que você costuma encont...
Café na sala de aula Redação Have a Coffeee 05/12/2017 Curiosidades Não é apenas nas salas de aula de Agronomia, Engenharia Ambiental ou Química que o café se transforma em objeto de estud...
Chocolate e Café? Tudo a ver! Marina Lorenção 26/06/2019 Gastronomia, Histórias do campo Falamos muito sobre café especial por aqui... mas e chocolate especial? O que faz um chocolate ser especial? Con...
Pé na Tábua Marina Lorenção 13/10/2015 Café é comportamento POR JOANA CARDOSO Em chinês, a palavra crise é representada por dois caracteres que significam perigo e oportunid...
Coffee break? Só se for agora! Redação Have a Coffeee 27/11/2017 Experiências Sabe aqueles “cinco minutinhos pra tomar um café...”? A hora que quase todo mundo ama em reuniões, palestras, congressos...
