Vamos falar de coado?
Impossível não amar aquele cafezinho feito na hora. Mas você que é apaixonado por café especial como a gente, já sabe c...
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Café Nosso De Cada Dia
Nosso diário de bordo. Nas fazendas, na torrefação e nas cafeterias.
Direto da Fonte
Dos cafezais para o mundo!
Família Venturim é especial
Tudo começou com o bisavô da Ana e da Neusa, Amadeo Venturim, que chegou da Itália em 1880 e em 1893 escolheu Venda Nov...
Café Gelado ou Cold Brew?
Você sabe a principal diferença entre o café gelado e o Cold brew?É simples e está ligado ao fato de como cada bebi...
Café especial com amor e dedicação
A história da família da produtora Luiza Miranda, no café especial, começou há décadas atrás com seus avós, no Sítio Es...
Qual o seu método de preparo em casa?
Se você é amante de café especial e deseja prepará-lo da melhor forma, deve escolher um método que se adeque a sua roti...
Mais uma região do Caparaó despontando!
Outro café seleção deste mês de dezembro, vem do Caparaó capixaba e é fruto do trabalho do Romildo Temoteo e sua famíli...
Aposentadoria no Café Especial
Vamos contar hoje a história de um casal de dentistas e professores da UFES, que sempre se preocuparam com o que fariam...
Você sabe o que são os grãos de café moca?
O moca é a semente do café que não se dividiu e por isso possui aquele aspecto "gordinho" e apenas uma semente quando r...
Café é alimento
Um dos cafés seleção do clube de outubro vem da tão conhecida região do Caparaó e é do produtor Lucimar Rubio de Souza ...
A quinta geração no café
As seleções escolhidas para o clube em setembro, serão dois cafés de variedade e processos diferentes, mas do mesmo pro...
Café da nossa terra
Um dos cafés seleção deste mês de agosto é da Fazenda São Lourenço II, em Venda Nova do Imigrante-ES. Do nosso vizinho,...
Já ouviu falar nas ondas do café?
O conceito de "ondas do café" foi criado e difundido nos anos 2000 pela norte-americana Trish Rothgeb, da Wrecking Ball...
O café do Seu Jeito
Amplie e aprimore seu conhecimento sobre os metódos de extração e torne ainda mais prazeroso o melhor momento do seu dia!
Coffee Culture
Reutilize: a borra e suas utilidades
O pó de usado dos seus cafés do dia vão pro lixo?Então saiba que é possível reaproveita-los no dia-a-dia. Muita gent...
Café já foi de comer
Você pega o seu café, mói os grãos, prepara o seu método de extração preferido, hidrata o pó e curte a sua bebida quenti...
E o Rio fez muito café!
Era um dia de colheita na paisagem urbana da cidade - ali, em plena Ladeira da Glória, onde foi plantada a semente do Ri...
Sobre a Flip, os livros e o café
A cidade estava linda, toda preparada para receber os convidados para a grande festa literária que, uma vez por ano, ins...
Sorria, o Pazos está na Barra
O barista Augusto Pazos parece ter escolhido o lugar certo, na hora certa: o seu Pazos Espresso Bar vem preencher uma la...
A História do Café – Saberes e Sabores
Café tem História...
Se você gosta de História - esta, com letra maiúscula - sente-se numa poltrona confortável, deixe ...
Mais 1 boa ideia
O consumo consciente é muito mais do que uma prática comercial: é um estilo de vida que aproxima as pessoas. Entre um ca...
A vida no café ficou especial
Mais uma história de mudança de vida que ficamos bem felizes em contar por aqui...Entrevistamos o Rodolfo Herrera, ...
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