Sabe como selecionamos os cafés do clube?
Hoje vamos falar um pouco sobre como é o processo para seleção de um café que será lançado no clube Have a Coffee e os ...
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Café Nosso De Cada Dia
Nosso diário de bordo. Nas fazendas, na torrefação e nas cafeterias.
Direto da Fonte
Dos cafezais para o mundo!
Vamos falar de coado?
Impossível não amar aquele cafezinho feito na hora. Mas você que é apaixonado por café especial como a gente, já sabe c...
Família Venturim é especial
Tudo começou com o bisavô da Ana e da Neusa, Amadeo Venturim, que chegou da Itália em 1880 e em 1893 escolheu Venda Nov...
Café Gelado ou Cold Brew?
Você sabe a principal diferença entre o café gelado e o Cold brew?É simples e está ligado ao fato de como cada bebi...
Café especial com amor e dedicação
A história da família da produtora Luiza Miranda, no café especial, começou há décadas atrás com seus avós, no Sítio Es...
Qual o seu método de preparo em casa?
Se você é amante de café especial e deseja prepará-lo da melhor forma, deve escolher um método que se adeque a sua roti...
Mais uma região do Caparaó despontando!
Outro café seleção deste mês de dezembro, vem do Caparaó capixaba e é fruto do trabalho do Romildo Temoteo e sua famíli...
Aposentadoria no Café Especial
Vamos contar hoje a história de um casal de dentistas e professores da UFES, que sempre se preocuparam com o que fariam...
Você sabe o que são os grãos de café moca?
O moca é a semente do café que não se dividiu e por isso possui aquele aspecto "gordinho" e apenas uma semente quando r...
Café é alimento
Um dos cafés seleção do clube de outubro vem da tão conhecida região do Caparaó e é do produtor Lucimar Rubio de Souza ...
A quinta geração no café
As seleções escolhidas para o clube em setembro, serão dois cafés de variedade e processos diferentes, mas do mesmo pro...
Café da nossa terra
Um dos cafés seleção deste mês de agosto é da Fazenda São Lourenço II, em Venda Nova do Imigrante-ES. Do nosso vizinho,...
O café do Seu Jeito
Amplie e aprimore seu conhecimento sobre os metódos de extração e torne ainda mais prazeroso o melhor momento do seu dia!
Coffee Culture
Uma águia que voa alto
Relembramos aqui nossa primeira seleção: Ninho da Águia, do Clayton Barrosa. E quanta coisa aconteceu em um ano, depois ...
Bruno Cabral, o “Cheese Hunter”, harmoniza café com queijo
A mercearia Mestre Queijeiro em São Paulo é um lugar que remete aos pequenos quiosques de queijo que você costuma encont...
Reutilize: a borra e suas utilidades
O pó de usado dos seus cafés do dia vão pro lixo?Então saiba que é possível reaproveita-los no dia-a-dia. Muita gent...
Vida de Coletividade
COLETIVO DE PORTAS ABERTAS IVO COLETIVO CAFÉ abre suas portas para, mais uma vez, reunir grandes nomes do café ...
Lavado, Honey, Natural… você já se perguntou o que significa?
Queremos passar aqui uma ideia básica sobre as diferenças dos processos de produção mais comuns aplicados aos grãos...
Café com fruta?
Have a Coffee e La Fruteria. Uma parceria que deu certo!O trabalho excepcional realizado pelas irmãs Caroline e Tha...
O dream team do Pretinho Básico
Recentemente o Have a Coffee fechou uma parceria com a Reserva e assim surgiu o Café Pretinho Básico, uma cafeteria que ...
Prêmio Tristão – Um Grande concurso cafeeiro das montanhas
Realcafé Solúvel do Brasil, através do Café Cafuso, juntamente com a Ueshima Coffee Co. Ltd e Ueshima Coffee Co. Europa ...
Seu café é fruto de relações
Há mais coisas entre a lavoura e a xícara que ninguém imagina quando estamos tomando aquele cafezinho.Além das vári...