Café especial é fruto de mudanças!
O Produtor destaque deste mês de novembro é o André Luiz Tschaen Tonoli, do Sítio Luiza em Parajú, Domingos Martins-ES.Ele contou que a cultura do café começou a ser trabalhada na família dele pelos bisavó...
Você conhece as variedades de Arábica?
Preparamos aqui um guia com as mais conhecidas variedades de café Arábica para você saber um pouco mais sobre o café.A maioria das pessoas nem sabe que existem diversas espécies de café, apenas se atentam ...
Chocolate e Café? Tudo a ver!
Falamos muito sobre café especial por aqui... mas e chocolate especial? O que faz um chocolate ser especial?Conversamos com a Samantha Aquim do Chocolates Q para saber detalhes deste universo tão incrí...
5 motivos pra você entrar pro clube!
O mercado de cafés especiais está crescendo no Brasil. E isso é ótimo!
É verdade, muitos brasileiros estão começando a dar valor ao café: aquela bebida que tomamos todo dia no café da manhã, no trabalho, depoi...
O café orgânico do Sítio Gaia – cultivado pelo Luciano Varejão.
Na mitologia grega, Gaia é o nome da deusa da Terra, companheira de Urano (Céu) e mãe dos Titãs (gigantes). Gaia é a personificação do planeta Terra, representada como uma mulher gigantesca e poderosa.
Em hom...
Prêmio Tristão – Um Grande concurso cafeeiro das montanhas
Realcafé Solúvel do Brasil, através do Café Cafuso, juntamente com a Ueshima Coffee Co. Ltd e Ueshima Coffee Co. Europa Ltda, maior e mais tradicional grupo de torrefação de café do Japão, desde 2001 promovem o...