Coffee hunting

Mais uma região do Caparó despontando!

03/12/2020

Outro café seleção deste mês de dezembro, vem do Caparaó capixaba e é fruto do trabalho do Romildo Temoteo e sua família. Um blend de Catuaí 44 e Catuaí 81, é natural e foi seco em terreiro suspenso, coberto. ...

Aposentadoria no Café Especial

Marina Lorenção

01/12/2020

Seleções

Vamos contar hoje a história de um casal de dentistas e professores da UFES, que sempre se preocuparam com o que fariam na aposentadoria. E para nossa alegria a atividade escolhida foi o cultivo de cafés espec...

Você sabe o que são os grãos de café moca?

Marina Lorenção

02/10/2020

Curiosidades, Seleções

O moca é a semente do café que não se dividiu e por isso possui aquele aspecto "gordinho" e apenas uma semente quando retirado da polpa. Quem explica melhor pra gente é a nossa Barista e Bióloga Mariana Lob...

Café é alimento

Marina Lorenção

02/10/2020

Seleções

Um dos cafés seleção do clube de outubro vem da tão conhecida região do Caparaó e é do produtor Lucimar Rubio de Souza que já foi seleção anteriormente com um café que foi muito elogiado e agora volta para nos...

A quinta geração no café

Marina Lorenção

04/09/2020

Seleções

As seleções escolhidas para o clube em setembro, serão dois cafés de variedade e processos diferentes, mas do mesmo produtor. Do Elmário Seidler, Sítio Carlos Seidler em Itarana-ES. A história da família Se...

Café da nossa terra

Marina Lorenção

27/08/2020

Seleções

Um dos cafés seleção deste mês de agosto é da Fazenda São Lourenço II, em Venda Nova do Imigrante-ES. Do nosso vizinho, parceiro e amigo José Rubens Zandonadi. Engenheiro Agrônomo de profissão, o Zé Rubens con...

Mudar só se for para mais e melhor!

Marina Lorenção

05/08/2020

Seleções

Estamos com novidades no nosso clube e resolvemos este mês focar nessas mudanças para orientar todos os nossos assinantes sobre os detalhes que trarão muitos cafés especiais com novos enfoques e possibili...

Muito Além do Café

Marina Lorenção

01/07/2020

Seleções

A partir de 2014 a família começou a produzir café especial e desde então vem se destacando com cafés bem interessantes. Localizado em Vargem Alta-ES, o Sítio Alto Ouro tem o café especial como principal f...

Café Doce Que Só

Marina Lorenção

03/06/2020

Seleções

O café seleção de junho foi produzido por uma dupla que já fez parte do clube em janeiro de 2019 com outro café e foi sucesso total! Chegamos a vender muitos pacotes para vários assinantes que quiseram repetir...

Café com Gosto de Sustentabilidade

Marina Lorenção

04/05/2020

Seleções

O café seleção do mês de maio foi produzido pelo Raimundo Dimas Santana Filho e vem de uma região que gostamos bastante , Araponga em Minas Gerais. Um Bourbon Vermelho das Matas de Minas diret...

Café em Solo Vulcânico?

Marina Lorenção

01/04/2020

Seleções, sem categoria

Sim! O café seleção de abril foi produzido pelo Rafael Taramelli e veio lá de São Sebastião da Grama, São Paulo. Divisa com Poços de Caldas, esta é uma região com solo de origem vulcânica e portanto, muito ric...

Otimismo Essencial para o Café Especial

Marina Lorenção

02/03/2020

Seleções

O café seleção do mês de março, vem lá da Serra do Caparaó Capixaba e foi produzido pelo Lucimar Rubio de Souza e sua esposa Paulimar Protásio Lacerda. Ela atuando mais no pós-colheita. Ele contou pra g...