Ritual do Café na Etiópia
Conheça um dos rituais mais antigos de preparar e servir café
Ritual sem igual! Idobata coffee Truck
a cafeteria Idobata está localizada em Kamakura, no Japão. Mais especificamente dentro de um pequeno furgão. Que o japonês costuma levar a sério rituais, já sabemos! Mas olha só que técnica incrível que está re...
Água, ferver ou não?
Existe uma grande dúvida quanto a temperatura da água para realizar o preparo do café. Explica aí Jonahtan!Um dos fatores principais diz respeito a sua localização, isso porque em cidade c...
Filtrado com estilo
Método coado no filtro de papel é talvez a mais tradicional forma de preparo de café por parte dos brasileiros.
Ton Rodrigues, barista e fundador da TrueCoffeeBrasil, apresenta neste rápido tutorial como preparar este método.