Vamos falar de coado?
Impossível não amar aquele cafezinho feito na hora. Mas você que é apaixonado por café especial como a gente, já sabe como preparar um coado corretamente?Aqui vão algumas dicas para quem precisa daquela aj...
Café Gelado ou Cold Brew?
Você sabe a principal diferença entre o café gelado e o Cold brew?É simples e está ligado ao fato de como cada bebida é preparada. Ou seja, seu método de extração.Café gelado, iced coffee ou café c...
Qual o seu método de preparo em casa?
Se você é amante de café especial e deseja prepará-lo da melhor forma, deve escolher um método que se adeque a sua rotina e te permita experimentar o resultado de tanta dedicação na lavoura.Com tantas poss...
Afinal, a moagem do café importa?
Importa e muito! Se você parar para pensar, moer café é um processo bem simples. Passe os grãos do café por um moedor e terá seu café moído pronto para uso. Mas será que é somente isso? Não.Existe ciência ...
Meu primeiro moedor
Agora que o café entrou de corpo e alma em sua vida e você já não consegue mais parar de pensar na sua próxima xícara, vamos compartilhar aqui alguns utensílios que adoramos e contar porque você tem que ter pel...
A água é a origem de tudo
Aqui vão algumas dicas sobre a água que fazem a diferença para preparar um bom café!Tales de Mileto, antigo filósofo grego, afirmava que a água é a origem e a matriz de todas as coisas. Mal sabia ele que es...
Quando entrar numa fria é delicioso
O café gelado vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil. Há quem aposte, inclusive, que o clima tropical favorece o consumo. No entanto, muita gente ainda torce o nariz quando é instigada a flexibilizar seus...
Como armazenar seu café!
Você sabe estocar o seu café de forma que ele dure mais? Já sabemos que o ideal é, sempre que possível, comprá-lo em grãos, pois assim ele preserva suas propriedades por mais tempo, como sabor, corpo, doçura.
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Métodos e dicas para preparar seu café
Se você quiser aproveitar ao máximo o sabor que seu café tem para oferecer, há algumas coisas que você precisa saber! Fizemos uma lista com os principais métodos de preparo para que você se surpreenda e faça um...
Reutilize: a borra e suas utilidades
O pó de usado dos seus cafés do dia vão pro lixo?Então saiba que é possível reaproveita-los no dia-a-dia. Muita gente nem sabe o quanto a borra pode ser útil! Confira:Desodorizador de geladeira
Coloq...
Bulletproof coffee – Uma receita inusitada!
Traduzindo para o português, esta é a receita do café à prova de bala, que tem esse nome por ser invencível. Os que a consomem no lugar do café da manhã tradicional relatam melhoria nos níveis de energia e ate...
Receita do autêntico Café Turco
Esta forma de fazer café começou a se espalhar por todo o Oriente Médio no início do século XV.
Para preparar e servir um autêntico café turco, a tradição pede o uso do ibrik, uma espécie de cafeteira feita de...