Café especial é fruto de mudanças!
O Produtor destaque deste mês de novembro é o André Luiz Tschaen Tonoli, do Sítio Luiza em Parajú, Domingos Martins-ES.Ele contou que a cultura do café começou a ser trabalhada na família dele pelos bisavó...
Seu café é fruto de relações
Há mais coisas entre a lavoura e a xícara que ninguém imagina quando estamos tomando aquele cafezinho.Além das várias etapas desde o plantio até a primeira
colheita, há algo maior valorizado por nós quando...
Café Especial Precisa de Produtor Especial ;)
Nossa visita deste mês nos levou ao Caparaó-ES, uma das regiões mais expressivas do país quando se fala em café especial e terroir.
E foi no Sítio Cordilheiras que começamos, tomando aquele Café da Rosa servido...
Aqui só se fala em café especial!
Produtor de Arábica e Conilon Especial, o produtor do mês de abril nem sempre foi cafeicultor e largou a vida de dentista para se doar a uma paixão que já passa de pai para filha.
A vida na lavoura é dedicação ...
1946: O ano que a família Lopes iniciou o mergulho na cafeicultura
Fotos e texto por Marina Lorenção
O café deste mês de março é do Sítio Serra dos Lopes que possui um legado de gerações no cultivo de café especial e há apenas um ano conseguiu chegar no café de alta qualidade ...
Tradição da lavoura para a xícara no mês do Natal
Os pomeranos sabem como ninguém, além de tocar a concertina, fazer um café maravilhoso. Mais uma vez, o Have a Coffee selecionou os grãos de uma propriedade familiar que cultiva as tradições desse povo alemão o...
Outubro ao som da concertina capixaba
A trilha sonora da nossa viagem foi inesquecível! A equipe do Have a Coffee foi recepcionada ao som da concertina, um instrumento muito comum entre os imigrantes alemães que vieram para o Brasil no século passa...