Curiosidades

Antes do Papa Clemente VIII, a vida dos católicos amantes do café deve ter sido bem difícil. Isso porque, de acordo com relatos dos antigos clérigos, as origens orientais da bebida faziam com que ela fosse proi...

Café tem História... Se você gosta de História - esta, com letra maiúscula - sente-se numa poltrona confortável, deixe as pernas esticadas e desligue os aparelhos eletrônicos para evitar distrações. Se você go...

Um dos métodos de preparo mais queridos do mundo, o coador de origem japonesa Hario V60 é uma peça presente na maioria das casas dos apaixonados por café. De manuseio simples, limpeza fácil e design muito bem b...

Por trás das informações técnicas do seu café especial, existe um profissional que avalia e classifica cada lote individualmente. Este "avaliador de cafés" recebe o título de provador ou Q-Grader. O que é um Q...

O rótulo do seu café vem com informações muito preciosas, você sabe o que cada uma delas significa e como interpretá-las? Vamos falar sobre as informações presente no rótulo e como cada um influencia no seu pr...