Todos os posts - Página 11 de 16

Seleção de Setembro: De filho pra pai!

07/09/2016

Este mês, o Have a Coffee foi até o Alto Jequitibá (MG), atrás de um café pra lá de especial. Na fazenda Vargem Grande, o produtor Renato Assunção Santos, de 24 anos, mudou a história da sua terra depois de tra...

Seleção de Agosto: um presente do Laudelino.

Redação Have a Coffeee

27/07/2016

Seleções

Essa semana a equipe do Have a Coffee pegou o carro e caiu na estrada. O destino? Barra Encoberta, Itarana-ES. Nesta viagem, fomos conhecer a fazenda Hartwig, de Laudelino Grunewld *in memoriam. O produtor fale...

Você conhece as torras do café?

Redação Have a Coffeee

25/07/2016

Café

O sabor do café especial é definido por vários fatores que começam desde o plantio, mas se tem algo importante para ressaltar o que há de melhor no grão, certamente é a torra! Ela define características essenci...

Terra: Café Orgânico

Redação Have a Coffeee

12/07/2016

Seleções

Saiba tudo sobre o café orgânico especial com selo de qualidade Clube Orgânico e Have a Coffee. Agora você pode tomar o seu café tranquilo, sabendo que ele não contém agrotóxicos que prejudiquem a sua saúde. E...

Taylor St. Baristas – Café mineiro no coração de Londres

Redação Have a Coffeee

12/07/2016

Direto da fonte, Gastronomia

De vez em quando o Have a Coffee vai mais além atrás de uma bela xícara de café. Dessa vez, estivemos em Londres e fomos em busca de uma cafeteria conhecida por oferecer alguns dos melhores cafés que se tomam ...

E ai Zé?! Banana ou café? Seleção de Julho

Redação Have a Coffeee

04/07/2016

Seleções

Zé Leandro Romão produz café desde que nasceu e diz que não sai da roça por nada.O produtor tem dois apartamentos “no asfalto” - um jeito interiorano de dizer “na cidade” - mas prefere deixar para os filhos...

Seleção de Junho – Catuaí do Laerte

Redação Have a Coffeee

09/06/2016

Seleções

Nosso trabalho é de escolher bons cafés, mas um critério importante sempre é valorizar o produtor e seu trabalho. E dessa vez não foi diferente! Laerte Carlos Venturim é o produtor de Junho 2016 com seu café d...

5 motivos pra você entrar pro clube!

Redação Have a Coffeee

17/05/2016

Café, Curiosidades

O mercado de cafés especiais está crescendo no Brasil. E isso é ótimo! É verdade, muitos brasileiros estão começando a dar valor ao café: aquela bebida que tomamos todo dia no café da manhã, no trabalho, depoi...

Afinal… o que são cafés especiais?

Redação Have a Coffeee

12/05/2016

Café

Café Premium, Superior, Goumet,.. São muitos os nomes, mas, afinal, o que é tudo isso?Um pouco de história... A história dos cafés especiais teve inicio nos Estados Unidos, no final da década de 70. Nest...

O escolhido de Maio: Cereja descascado do Nelson

Redação Have a Coffeee

09/05/2016

Café, Coffee hunting, Seleções

Dia sempre esperado no nosso clube: conhecer o recheio das nossas embalagens nos próximos dias. O café do mês é um Cereja Descascado que vem da Região de Alto Tapera, em Venda Nova do Imigrante no Espírito San...

Métodos e dicas para preparar seu café

Redação Have a Coffeee

05/05/2016

Café, Preparo e dicas

Se você quiser aproveitar ao máximo o sabor que seu café tem para oferecer, há algumas coisas que você precisa saber! Fizemos uma lista com os principais métodos de preparo para que você se surpreenda e faça um...

Cervejeiros cara-a-cara com cervejarias

Redação Have a Coffeee

02/05/2016

Gastronomia

O Mês de Abril de 2016 marcou o calendário dos amantes da boa cerveja. O evento Downtown Beer Festival, que aconteceu entre dias 28/4 a 1/5) na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro ficou recheado de gente bonita,...